Странник

Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зёрна. В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня.

Через час остывший сироп слить в посуду, прокипятить 10—15 минут и опять залить лимоны. Через час сироп снова слить, ещё раз прокипятить в течение 10—15 минут, залить лимоны горячим сиропом и варить 15—20 минут.

На 1 кг лимонов — 1½ кг сахара и 2 стакана воды.

* * *

30. ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ (кисло-сладкое, самое то в чай). VideoSEMmm

Обработка видео...