Странник

Ротан
Головешка-ротан, или ротан, или головешка, или травянка (лат. Perccottus glenii) — вид лучепёрых рыб из семейства головешковых, единственный представитель рода головешек (Perccottus).
Ошибочные латинские видовые названия в литературе (orth. var.): glehni, glenhi.
Также используется ошибочное название рода Percottus.
Во второй половине XX века в среде аквариумистов ротана часто называли амурским бычком.
* * *

Описание

Тело плотное, короткое, покрыто тусклой чешуёй среднего размера.
Окраска изменчивая, преобладают серо-зелёные и грязно-коричневые тона, с небольшими пятнами и полосками неправильной формы.
Цвет брюха обычно сероватого оттенка.
В брачный период ротан становится чёрного цвета.
Голова крупная, большой рот усажен мелкими острыми зубами в несколько рядов.
Жаберные крышки имеют характерный для окунеобразных шип, направленный назад, однако у ротана он мягкий.
Плавники мягкие, без острых шипов.
Спинных плавников два, из которых задний длиннее.
Анальный плавник короткий.
Грудные плавники крупные, округлой формы.
Хвостовой плавник округлой формы.
В целом, ротан напоминает представителей бычковых рыб.
Характерным отличием являются брюшные плавники: у ротана они парные, находятся близко к голове и непропорционально маленькие, в то время как у бычковых брюшные плавники срастаются в один и напоминают присоску.
В длину ротан может достигать 14—25 см, в зависимости от условий обитания, однако рыбы рекордных размеров встречаются нечасто.
Продолжительность жизни — до 7 лет, обычно составляет 4—5 лет.
Половозрелость наступает к двухлетнему возрасту.
Нерест происходит в мае-июле.
Плодовитость около 1 тыс. икринок.
Икру ротан откладывает на растения и на различные предметы, после чего кладку охраняет самец.
Лучше всего себя чувствует в стоячих водоёмах с хорошо развитой высшей водной растительностью.
Ротан выдерживает частичное пересыхание водоёма и полное промерзание до дна зимой.
Выживает в загрязнённых водоемах.
Ротан — хищник.
Первоначально мальки питаются зоопланктоном, затем мелкими беспозвоночными, бентосом.
Взрослые ротаны поедают мелкую рыбу, пиявок, тритонов, личинок земноводных (головастиков).
Ротаны не питаются икрой и падалью!
У ротана широко распространён каннибализм — поедание более мелких особей своего вида.
Во время рыбной ловли ротан зачастую глубоко заглатывает наживку.
В небольшом водоёме ротан становится многочисленным и способен полностью истребить представителей других видов рыб.
В крупных водоёмах численность ротана регулируют другие хищные рыбы: щука, сом и особенно окунь.
У себя на родине на Дальнем Востоке — если в озере или в пруду, где ранее обитали только ротаны, заведутся гольяны, то они будут регулировать численность ротанов, активно поедая их молодь.
Ротан не способен выжить, будучи полностью замороженным; тем не менее, при замерзании водоёма, выделяющиеся внутри рыбы глицерин и глюкоза связывают свободную воду, повышая тем самым удельную концентрацию соли в тканях и окружающей воде, что весьма значительно понижает температуру кристаллизации.
После оттаивания водоёма ротан возвращается к обычной жизнедеятельности.

Ареал

Первоначальный ареал ротана — бассейн реки Амур, Дальний Восток России, север Северной Кореи и северо-восток Китая.
Попадание ротана в XX веке в бассейн озера Байкал многие учёные рассматривают как биологическое загрязнение.
В 1916 году ротан был выпущен в водоёмы Петербурга.
Впоследствии распространился повсеместно в Северной Евразии, на большей части территории России и многих стран Европы.
В настоящее время ротан отмечен в бассейнах рек Волги, Днепра, Дона, Днестра, Дуная, Иртыша, Урала, Стыр, Оби.
Обитает в стоячих водоёмах, где нет условий для существования других хищников.
Распространяется в половодье между пойменными водоёмами, а также расселяется человеком.
В больших водоёмах естественными врагами ротана выступают лососевые рыбы (хариус, форель, голец), угорь, щука, судак, жерех и особенно окунь.
Численность его в таких условиях обычно очень маленькая, да и своими размерами он достигает чаще всего до 200 гр.

Биологическое и экономическое значение

Ротан — не сорная рыба, а активный хищник.
В прудовом хозяйстве ротан наносит вред рыбоводству, поедая мальков ценных пород рыб.
Крупный ротан является объектом любительской рыбной ловли, хорошо клюёт на дождевого червя и кусочки сырого мяса или сала, а также на различные мормышки и некрупные блёсны, достаточно примотать к крючку пучок красных ниток.
Будучи пойманным в пруду, ротан неплохо выдерживает перевозку в ведре с водой к другому водоёму, где может быть использован в качестве живца для ловли хищной рыбы, что, впрочем, может способствовать его расселению.
Ротан незаменим при рыбалке на кружки, особенно при ловле судака, окуня, сома и щуки.
Живуч, в качестве живца работает целый день, в домашних условиях содержится в бочке или ванной на даче.
Рыбалка не требует специальных снастей, достаточно метра лески с крючком чтобы наловить ротанов в достаточном количестве.
Из ротана можно приготовить очень много разнообразных блюд — начиная от обычной жареной или вяленой рыбы и заканчивая более сложными блюдами, такими как котлеты или баже.
Его мясо плотное, нежное, бело-розового цвета, с небольшим количеством крупных костей.
Умело приготовленный ротан может поспорить по своим вкусовым качествам с самыми изысканными блюдами.
Ловля ротана. За ротаном с удочкой. Часть2

Обработка видео...